| Menu TRADITION 21 €* |
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L'Assiette aux saveurs Savoyardes *** Pavé de selle d'Agneau roti au thym *** Le Pain Perdu Tradition *Prix net Hors boissons |
| Les Entrees | |
|---|---|
| Salade de Reblochon gratiné sur toast Mesclun aux noix |
6,80 € |
| La Rose de Saumon fumé Maison Pot de Crème Acidulée à l’Aneth et Concombre |
7,50 € |
| La douzaine d'huîtres à l'assiette | 12,00 € |
| L'assiette aux saveurs Savoyardes Charcuterie et terrine de pays |
7,00 € |
| La Tomate mozzarelle en brochette Coulis basilic |
6,80 € |
L’Incontournable Salade Landaise |
9,50 € |
| Les Carpaccios | |
|---|---|
| Le Carpaccio de Saumon | 7,50 € |
| Le Carpaccio Traditionnel | 8,40 € |
| Le Trio de Carpaccio de Boeuf Trois saveurs : Provence, Inde, Mexique… |
8,90 € |
| Les Tartares | |
|---|---|
| Le Tartare de Saumon | 8,90 € |
Prestigieux Tartare Coupé au couteau |
14,00 € |
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| Les plats «Tradition» | |
|---|---|
| Déclinaison autour du Veau, sur sa planche
Ris, Rognon et Mignon de veau |
14,50 € |
| Pavé de selle d'Agneau rôti au thym | 12,00 € |
| Carré de Biche rôti et choucroute Sauce sauvage |
15,50 € |
| Pavé de Magret de Canard Sauce poivre vert |
13,00 € |
| Le coin du boucher | |
|---|---|
| Les 4 Côtes d’Agneau Grillées | 13,50 € |
| L’Entrecôte, sauce à l’Échalote | 14,50 € |
| Le Tournedos de Boeuf façon "Rossini" L’une de nos Spécialités… Tout Simplement! |
19,00 € |
La Savoureuse Côte de Boeuf Grillée, Pour 1 personne |
17,00€ |
| La Maree | |
|---|---|
| Filet de Lavaret à la Plancha, sauce vierge | 12,00 € |
| Loup grillé au fenouil | 16,00 € |
| Duo de Noix de St Jacques et Gambas Rôties au beurre de romarain |
14,50 € |
Pavé de Flétan pôlé |
10,50€ |
Garnitures au Choix :
Frites, Riz, Légumes du moment, Gratin Dauphinois, Salade verte
| LES DESSERTS | |
|---|---|
| L’Assiette des 3 Fromages | 6,00 € |
| LES DESSERTS Gargantuesques Servis en Portion Géante pour 1 ou 2 gourmands |
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|---|---|
| Mousse au Chocolat Maison Et sa thuile au miel |
6,50 € |
| Duo Grand Marnier et Chocolat Accompagné de son croquant |
6,50 € |
Salade de Fruits Frais |
6,00 € |
| LES DOUCEURS | ||
|---|---|---|
| Tarte Tatin, crème glacée vanille | 5,00 € | |
| Pain Perdu tradition Et sa confiture de vieux garçon |
5,00 € | |
| Farandole de Glaces et Sorbets
Vanille, Chocolat, Moka, Rhum Raisin, Citron, Nougat, Orange, Fraise, Calisson, Cannelle, Menthe, Pistache, Mangue, Passion, Pain d’Epices… 15 parfums en tout! |
3 parfums: 5 parfums: |
4,50 € 5,50 € |
| Crème Brûlée Vanille | 4,00 € | |
Sablé Breton Aux fruits d'automne |
5,50 € | |
| Aperitifs | |
|---|---|
| Ricard, Pastis (4 cl) | 3,00 € |
| Martini & Porto (blanc & rouge 6 cl) | 3,00 € |
| Suze, Campari (6 cl) | 3,00 € |
| Kir vin blanc ou rouge | 3,50 € |
| Kir royal cassis, pêche ou mûre | 7,00 € |
| Jus de Fruit et Sodas | |
|---|---|
| Jus de Fruit : Orange, Abricot, Pamplemousse, Pomme, Ananas, Tropical, Jus de Tomate |
3,00 € |
| Sodas | 3,00 € |
| Coca, Gini, Ricqles, Limonade, Schweppes, Orangina, Bitter, Ice tea pêche | 3,00 € |
| La selection Vins du Monde | |
|---|---|
| Vin Blanc : Australie | |
| Vins Rouges : Chili & Argentine & Californie | |
| Le Verre | 4,50 € |
| La Bouteille | 15,00 € |
| Les Bulles | ||
|---|---|---|
Brut |
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| Roederer | 90,00 € | |
| Moët & Chandon | 80,00 € | |
La Coupe (Sélection du mois) 7,00 € |
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| Vins en Carafe | ||
|---|---|---|
Rouge |
25 cl | 50 cl |
| AOC Côtes du Rhône | 6,50 € | 9,50 € |
Rosé |
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| VDP du Var | 6,00 € | 9,00 € |
Blanc |
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| Chardonnay | 6,00 € | 9,00 € |
| Vins au verre | |
|---|---|
| Vins de Savoie (blanc ou rouge) | 4,00 € |
| Vins de Loire (blanc ou rouge) | 4,50 € |
| Château Segonzac (Bordeaux rouge) | 3,50 € |
| Les Vins de France | ||
|---|---|---|
La Savoie |
37,5cl | 75 cl |
Blancs |
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| Roussette | - € | 17,00 € |
| Chignin Bergeron | 13,00 € | 22,00 € |
Rouges |
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| Gamay | 10,00 € | 17,00 € |
| Pinot | 10,00 € | 17,00 € |
| Mondeuse | 10,00 € | 17,00 € |
La Loire |
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Blancs |
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| Sancerre | 20,00 € | 32,00 € |
| Pouilly Fumé | 20,00 € | 32,00 € |
Rouges |
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| Chinon | 10,50 € | 18,00 € |
| Sancerre | 19,00 € | 35,00 € |
| St Nicolas de Bourgueil | 12,00 € | 20,00 € |
La sélection du moment |
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La Vallée du Rhône |
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Rosé |
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| Tavel guigal | 13,00 € | 22,00 € |
Rouges |
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| Cotes du Rhone Guigal | 10,50 € | 18,00 € |
| Saint Joseph Chapoutier | 25,00 € | 34,00 € |
| Vacqueyras | 25,00 € | 34,00 € |
Le Beaujolais |
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Rouges |
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| Beaujolais-Village | 10,00 € | 17,00 € |
| Brouilly 2005 | 13,00 € | 22,00 € |
La Provence |
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Rosés |
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| Saint Tropez | 10,00 € | 17,00 € |
| Cht Sainte Marguerite (50cl) | 15,00 € | 22,00 € |
| Cht Sainte Roseline | 13,00 € | 24,00 € |
La Bourgogne |
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Blanc |
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| Aligoté | 9,00 € | 15,00 € |
| Saint Véran | - € | 20,00 € |
Rouge |
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| Passetoutgrain | 9,00 € | 15,00 € |
| Givry Premier cru | - € | 25,00 € |
Le Bordelais (Rouges) |
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| Baron de Luze | 12,00 € | 20,00 € |
| Cht Ségonzac | 10,00 € | 19,00 € |
| Cht Archambeau | 16,00 € | 29,00 € |
| Cht Haut Bournac | - € | 29,00 € |
| Cht Guiraud Cheval Blanc | 13,00 € | 22,00 € |
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